Conteúdo: análise bioquímica de alimentos e preparo da amostra; práticas de caracterização de alimentos.
Conclusão do curso: até 31/01/2026
Carga horária: 20 horas
Prazo mínimo para obtenção do certificado: 4 dias a partir da inscrição
Público-alvo: profissionais e estudantes da área de bioquímica e ciência e tecnologia dos alimentos
Requisitos: compreensão de leitura em língua portuguesa e possuir equipamento com recursos de áudio e vídeo
Módulos: 02
Metodologia: sem tutoria
Instituição: IFRS
Nível: básico
Idioma: português