Conteúdo: gastronomia em eventos; montando cardápios; harmonização e decoração; planejamento
Conclusão do curso: até 31/01/2027
Carga horária: 25 horas
Prazo mínimo para obtenção do certificado: 4 dias a partir da inscrição
Público-alvo: estudantes de gastronomia, hospitalidade, turismo e lazer
Requisitos: ter realizado o curso “Gastronomia: história”, compreensão de leitura em língua portuguesa e possuir equipamento com recursos de áudio e vídeo
Módulos: 02
Metodologia: sem tutoria
Instituição: IFRS
Nível: básico
Idioma: português