Conteúdo: fisiologia e características; instalações, equipamentos e pré-processamento; processamento e conservação; controle de qualidade e legislação

Conclusão do curso: até 31/07/2024

Carga-horária: 40 horas

Prazo mínimo para obtenção do certificado: 6 dias a partir da inscrição

Público-alvo: estudantes e profissionais da área de alimentos

Requisitos: compreensão de leitura e escuta em língua portuguesa, possuir equipamento com recursos de áudio e vídeo

Módulos: 04

Metodologia: sem tutoria

Instituição: IFRS

Nível: básico

Idioma: português